和食普及研究会


	ホーム


	和食普及研究会って？


	ご飯が食べたくなるビデオです
	「すばらしい和朝食」
	「家庭の食事マナー」
	「朝ごはんの作り方」
	「TABLE MANNERS AT HOME」


	会のメンバーは・・・


	和食のこんな話、あんな話


	和食と健康
	「大切な朝食」
	「お茶の苦味」
	「DHA」
	「朝食の役割」
	「口中調味」


	お箸が正しく持てますか？


	アンケート


	和食大好きさん、集合！


	おかずレシピ集おいしいメニューがたっぷり


	もっと美味しいサイトへリンク・リンク・リンク


	リンク・リンク・リンク和食関連団体など

「すばらしい和朝食　－おいしさとその健康性－」

ビデオテープ／18分／カラー

　近年、欧米諸国では脂肪のとり過ぎから起こる高血圧、動脈硬化、心臓病などの、今まで高齢者の病気とされていたものが、若年層にも広がり、大きな社会問題となってきていますが、国内においても、小中学生の肥満がめずらしくなくなり、動脈硬化や糖尿病などの若年性成人病が広がりつつあります。
　現在、わが国は世界一の長寿国となっていますが、その原因がご飯を中心にした日本型食生活にあるとして、海外の国々からも注目されています。しかし、一方では、国内の若者からは、典型的な和朝食にみられるような、ご飯を主食とし、大豆・魚・野菜・海草などを組み合わせた、伝統的な一汁三菜の食事は敬遠されるようになっています。
　典型的な日本型の食事である和朝食の食材を例にあげ、和食の健康性と朝食の大切さを再認識していただきます。

サンプルビデオ

ビデオの購入方法

次のビデオへ